Brettonator 2020 z Browaru Trzech Kumpli

Brettonator 2020 z Browaru Trzech Kumpli
Styl: Dark Wild Beer / Dark Imperial Brett Saison Sherry Oloroso Barrel Aged
Ekstrakt: 24,2 % wag.
Alkohol: 12,5 % obj.
Goryczka: 70 IBU

Data rozlewu 05.11.2020.
Podczas przelewania piwa do nic się nie dzieje. Poza tym, że przez chwilę do ścianki szkła klei się trochę bąbelków.
Aromaty średnio intensywny. Z jednej strony funky-owocowy, ale ociera się też o barleywiney.
Kolor bardzo ciemny rubinowy, aż ku brązowemu. Pod intensywne światło widać, że piwo jest klarowne i wtedy też pojawiają się jasne rubinowe refleksy.
W smaku jakieś takie nawet delikatnie.
Funky/dzikie, z owockami i niewielkimi nutami drożdży.
Malutki korek też jest.
Jednocześnie słodkawe i kwaskowe.
W posmaku czuć przypalone mleko w kawie zbożowej. I z czasem jest tego coraz więcej.
Alko pięknie ukryte, zarówno w smaku jak i w aromacie.
Ciała jest nie za wiele, jak na ten ekstrakt.
Wysycenie bardzo niskie, wręcz symboliczne.
Dobra w sumie jednak alkohol objawia się poprzez w lekkie szczypanie w dziąsła.
W sumie im cieplejsze to zaczyna bardziej przypominać barleywine.
Co by tu nie pisać o dziwach, które dzieją się w tym piwie, to całość jest nieźle zbalansowana.
Totalnie bez lacingu.

Ciekawe złożone piwo.
Taki barleywine z nutami funky.
Całość na plus.

Koszt: 37,00 golda – butelka 330 ml bezzwrotna.