Las Bielański z Browaru Karuzela

Las Bielański z Browaru Karuzela
Styl: Stout / American Stout
Ekstrakt: 16,5 % wag.
Alkohol: 6,1 % obj.
Goryczka: ? IBU

Warka ważna do 12.10.2019.
Podczas przelewania piwa do pokalu nic za bardzo się nie dzieje. Po zakończeniu tego procesu, na tafli piwa pozostaje tylko cienki beżowy film zawiesiny z małymi dziurkami, który w około 60 procentach ją zakrywa.
Aromat średnio intensywny. Bardzo przyjemny. Nie dziwne, że piwo ma w nazwie las, bo pachnie ono iglakami, i są niemal pięćdziesięcioprocentowym wkładem do tego co pcha się nam do nosa. Dalej mamy kwasek kakaowy. No jakoś bez chmielu, tu jest, jest tu. Całość obła i przystępna.
Kolor bardzo czarny, jednolity i gładki. Nieprzejrzyste. Przy mniejszej objętości, jak i pod intensywne światło, robi się ciemno brunatne. Piwo jest nieklarowne. Niestety jest w nim sporo dużych białych farfocli, których jakoś nie było widać na dnie butelki przed jego przelaniem, mimo że piwo odstało ponad dzień w lodówce.
W smaku miłe.
Dominuje las, na poziomie umiarkowanym+, nie ostry ale mile drapiący. Drapanko optymalne, większe było by już za wysokie. Ciekawe czy drapanie jest od chmielu, iglaków, czy oddrożdżowe – w sensie od tych farfocli.
Słodycz w odbiorze dokładnie między średnią a niską. Ale piwo skleja usta, jakby było bardziej słodkie.
Goryczka poniżej średniej. Ciut kakaowa.
Im mniej piwa i bliżej w kierunku dna, tym więcej farfocli, przez co piwo robi się coraz bardziej ostrzejsze, aż w końcu zaczyna to przeszkadzać.
Coś tam chmielowości jest, ale zakłóca je oddrożdżowe drapanie.
Minimalna paloność z symbolicznymi łupinami słonecznika też jest.

Miły iglakowy stout. Dopóki nie przeleje się za dużo piwa, bo strasznie dużo w nim jest białych farfocli, które zabijają wszystko fajnie oddrożdżową ostrością.
Piwo na plus.

Dopiero jakiś czas po wypiciu piwa chmiel objawia się w postaci beków owocowych, typowych dla piw w stylu IPA, wiec można się zgodzić, że coś tam ameryki z tej nazwy jest w tym piwie.

Koszt: 8,50 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.