Dry Stout z Browaru Ukiel

Dry Stout z Browaru Ukiel
Styl: Irish Stout / Dry Stout
Ekstrakt: 14 % wag.
Alkohol: 5 % obj.
Goryczka: ? IBU (własna skala browaru: 3/6 obwodu okręgu)

Warka ważna do 30.03.2021.
Podczas przelewania do szkła, piwo mocno się pieni. W trakcie tej czynności piankę tworzą mikro-bąbelki niczym w piwie na azocie. Jednak gdy już piwo wyląduje całkowicie w naczyniu, bąbelki tworzące kożuszek zmieniają się w znacznie większe bąble, takie jak na zdjęciu poniżej. Następnie wszystko szyPko redukuje się do cienkiej beżowej zawiesiny. Dość trwałej.
Aromat całkiem wyraźny i fajny. Po kolei są: paloność, kawka, kilka nut alko i ciut słodyczy z mandarynki. Na starcie też było czuć odrobinę tytoniu.
Kolor ciemnokasztanowy. Piwo jest nieprzejrzyste.
W smaku fajne.
Piwo jest w dużej mierze wytrawne.
Pierwszy plan to kakao z mniejszą palonością i jeszcze mniejszą kawką.
W tle czuć lekko słodką mandarynkę.
Goryczka niska, kawowa, spoko.
Jest ciało.
Wysycenie symboliczne, pasuje do całości.
Cholernie obfity lacing.
W bekach pojawia się stosunkowo bardzo dużo chmielu.

Fajne piwo jak najbardziej na plus.

Koszt: ? golda – butelka 500 ml bezzwrotna.