Boris I z Browaru Świebodzin

Boris I z Browaru Świebodzin
Styl: Imperial Stout / Russian Imperial Stout
Ekstrakt: 24 % wag.
Alkohol: 9,5 % obj.
Goryczka: ? IBU (własna skala browaru: 6/12)

Warka ważna do 31.06.2020.
Totalnie płaskie bez ani jednej kropki zawiesiny.
Aromat średnio intensywny, przyjemny. Śliwka, nawet trochę suszona, z nieco wilgotną rodzynką, po równo są na niemal średnim poziomie. Czuć trochę estrów. Dalej mniejsza ilość połączenia słodu, wina i słodyczy. Całość obła i przyjemna, gładko przechodzi przez nos bez drapanka i podrażnienia go.
Kolor niemal czarny, jednolity i błyszczący. Pod światło na brzegach robi się bursztynowo brązowe i jakby o konsystencji wina (nie umiem tego inaczej opisać).
W smaku bogate i fajne. Jego intensywność jest bliższa poziomu wyższego niż średniego.
Sucha śliwka, wysuszająca buzię, przechodzi w średnią wysuszającą wytrawność w posmaku.
Goryczka raczej ku niskiej, muśnięta kakao.
Drugi plan zdominowany przez umiarkowaną słodycz.
Jest trochę czekolady i mniej paloności.
Kawa na symbolicznym poziomie.
Czuć, że jest w nim skoro alkoholu, przez delikatnie szczypanko. Choć raczej przypomina to bardziej uciskanie tępymi igłami. Jest to nawet fajnie i pasuje do całości.
Całość w odbiorze jest gładka i aksamitna.
Rozgrzewa.

Fajny przystępny bo-RIS, z konkretną intensywnością smaków.
Polecam.