„P” IPA z serii Piwna Rewolucja z Browaru Tenczynek

„P” IPA z serii Piwna Rewolucja z Browaru Tenczynek
Styl: India Pale Ale / IPA
Ekstrakt: 15 % wag.
Alkohol: 6,0 % obj.
Goryczka: 50 IBU

Warka ważna do 6 miesięcy po 13.03.2018 20:58 L0004.
Bardzo obfita i bardzo sztywna pianka, z kombinacji wszelkiej wielkości bąbelków, od tych maleńkich do tych naprawdę ogromnych. Redukuje się powoli, zostawiając po sobie gęstą ~2 mm zawiesinę, która szczelnie przykrywa całą taflę piwo.
Aromat szczypiący po nosie, chwastowy, żywiczny, lepki sok chwastowy, iglaki. To szczypanie szybko robi się ostre (Ni to pokrzywa, ni to oset). Z czasem wjeżdża jeszcze więcej żywicy i łodygi, no i gęsta słodycz, która na szczęście nie jest „cukrowa”. W tle można doszukać się nafty.
Kolor jasno-bursztynowy, czysty. Z masą drobnych pływaków i wielkich farfocli, które bardzo gęsto i równomiernie wypełniają całą objętość piwa. Pod światło czerwono-pomarańczowe.
W smaku mocno IPAowe , a nawet AIPAowe. Takie jak większość piw kraftowych tego stylu sprzed 5 lat.
Mocne chmiele, mocna żywica, mocny sok łodygowy, mocne chwasty.
Średnia słodycz, stopień przed byciem za słodkim.
Goryczka średnia w dół. Na starcie nie za cierpka. W długim posmaku mocno łodygowa, na goryczce w stylu czarnej herbaty.
Jakoś bez owoców. No może czuć je trochę, jak się dłużej potrzyma piwo w ustach, ale i tak są bardzo krótkie.
Wysycenie niskie w stronę średniego.
W ostatnich łykach, na języku wyczuwalne jest pieczonko oddrożdżowe.
Mało ciała w stosunku do intensywności smaków.
W odbiorze całość jest ciut męcząca. Mega łodyga psuje odbiór.

Pijcie na własną odpowiedzialność.

Koszt: 8,30 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.