Hierophany z Browaru Widawa

Hierophany z Browaru Widawa
Styl: DIPA / DDH Double IPA
Ekstrakt: ? % wag.
Alkohol: 7,2 % obj.
Goryczka: ? IBU

Warka ważna do 25.05.2021.
Podczas przelewania piwa do szkła tworzy się obfita gęsta sztywna pianka, utworzona głównie z mniejszych bąbelków. Z góry wygląda jak ubite białko.
Aromat między średnio a nisko intensywnym. Jest granulat chmielowy, popiół papierosów, słodycz, rodzynki i owoce.
Kolor od złotego do jasno-bursztynowego. Mocno przymglony.
W smaku sporo chmielu, goryczki i słodyczy.
Są rodzynki.
Z czasem czuć coraz więcej karmelu.
W posmaku przez chwilę czuć drapiące owocki na chmielu takie od DDH. Ale od razu są zdeptywane przez mocną chamską taniczną goryczkę, taką jakby wyciśnięta z kilku torebek czarnej herbaty.
Alko ładnie ukryte w smaku, ale szczypie w język i rozgrzewa flaki.
Skromny lacing.

Co tu jest sferą sacrum a co profanum nie wiem. Ale czuć tu zderzenie elementów klasycznej podwójnej, a wręcz oldschoolowej IPKI, z elementami chmielenia DDH.

Intensywne i dość ciekawe piwo.
Całość na plus.

Koszt: 12,49 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.