Double Gelato Crunchy Berries z Browaru Funky Fluid

Double Gelato Crunchy Berries z Browaru Funky Fluid
Styl: Flavored Wild Beer / Double Pastry Sour
Ekstrakt: 21 % wag.
Alkohol: 8 % obj.
Goryczka: ? IBU (własna skala browaru: 1/5)

Warka ważna do 10.02.2022.

Kolor: Fioletowo-różowy, mętny.
Piana: Różowa, całkiem obfita, drobnopęcherzykowa, opada powoli, ładnie zdobi szkło.
Aromat: Czarne porzeczki, jeżyny, olejek migdałowy, kokos, wanilia – całość pachnie jak ciasto z owocami leśnymi i orzechami. Po ogrzaniu owoce ustępują miejsca migdałom i wanilii, a syrop klonowy staje się bardzo wyraźny.
Smak: Słodki, owoce dominują razem z cynamonem, ale czuć też pozostałe dodatki, choć są zdecydowanie bardziej subtelne. Średnio intensywna kwaśność kontruje słodycz, pojawia się też minimalna goryczka przez co posmak staje się nieco cierpki, ale bardzo przyjemny. Wysycenie dość niskie, sporo ciała, alkohol bardzo sprawnie ukryty.
Bardzo fajny deserek, choć nazwałbym go “pie” zamiast “gelato” i jednak trochę dużo tych dodatków jak na jedno piwo. Nie zmienia to faktu, że pije się to przyjemnie – jest to trunek zdecydowanie degustacyjny, który ociera się o pozycje Omnipollo.

Koszt: 13,49 zł – puszka 500 ml.