Brett Baltic Porter 25 Bourbon Barrel Aged z Browaru Doctor Brew

Brett Baltic Porter 25 Bourbon Barrel Aged z Browaru Doctor Brew
Styl: Porter Bałtycki / Brett Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Ekstrakt: 25 % wag.
Alkohol: 12,5 % obj.
Goryczka: ? IBU

Warka ważna do 22.12.2022.
Podczas przelewania piwa do szkła tworzy się nie za wysoka pianka, która od razu znika niemal całkowicie. Pozostawiając po sobie cienki pierścionek przyklejony do ścianki szkła, utworzony z przedrobniutkich bąbelków.
Aromat pod średnio intensywny. Głównie brettowo-korkowo-dziki. Nie delikatny, ale w stylu mild. W sensie, że gładko przechodzi przez nos, tak jakbym wszystkie walory zapachowe przechodził przez nos nie wraz z powietrzem, a raczej przepływały rozpuszczone w olejo-podobnej cieczy. W tle czuć dużo niesłodkiej czekolady i wyraźne czerwone wino wytrawne. Całość jest fajna i przystępna.
Kolor bardzo ciemny, bliski czarnego. Piwo jest nieprzejrzyste.
W smaku przystępne.
Nie tak bardzo brettowe jak w zapachu.
Jest sporo wiśni. Nie za słodkiej, ale z wyczuwalnym alkoholem, który budzi skojarzenia z bombonierką z likierem i wiśnią, dla jakiejś tam cioci.
Goryczka pod średnią, kakaowo czekoladowa.
Czuć ciało.
Piwo ma gładką fakturę.
Wycenie ku symbolicznemu.
Zupełnie bez lacingu.

Bardzo ładnie to w sumie wyszło.
Fajne piwo na duży plus.

Koszt: 24,50 golda – butelka 330 ml bezzwrotna.