FOR.REST z Browaru Nepomucen

FOR.REST z Browaru Nepomucen
Styl: No Alcohol Beer / Non-Alcoholic Forest IPA
Ekstrakt: ? % wag.
Alkohol: poniżej 0,5 % obj.
Goryczka: 30 IBU (własna skala browaru: 1/6 kropek)

Warka ważna do 09.12.2020.
Piwo z gałązkami świerku.
Podczas przelewania piwa do szkła tworzy się spora zwiewna pianka, która szybko redukuje się do około jednocentymetrowego kożuszka w stylu woda+szampon. Po kilku minutach zostaje z tego cieniutki film zawiesiny.
Aromat fajny. Świerkowy. Rześki. Intensywny. Kojarzy się z szamponem o aromacie leśnym, tylko że bez całej tej chemii. W tle jest mini żywica i słodycz. Do tego symboliczne zboże na samym końcu. Las dość szybko się traci na swojej intensywność, ale nadal pozostaje głównym członem tego co czujemy w nosie. Wtedy też do gry mocniej wchodzą zboża, a nawet brzeczka.
Kolor blado słomkowo-żółty. Piwo jest nieprzejrzyste, nieklarowne i mętne. Nawet z takimi większymi farfoclami.
W smaku fajne.
Wyraźnie świerkowe, poziom trochę oddalony od przesadzonego.
Ale udało im się też tu napchać, fajnych ipowych smaczków owocowych.
Słodycz pod średnią. Zaraz po lesie, jest to druga najbardziej wyczuwalna rzecz w piwie.
Niska goryczka. W bardzo długim posmaku idzie w górę.
Drapie świerk w buzi w gardle i bębnie.
Małe wysycenie.
Skromny lacing.
Czubek języka jeszcze bardzo długo po wypiciu tego piwa, był podrażniony odświerkowo.

Piwo budzi bardzo mocne skojarzenia z pierwszą warką Baliosa.

A tak ogólnie, to chyba jest to piwo z najlepiej wkomponowaną „leśnością” w ogólny smak piwa, w Polsce.

Słodkawe piwo zdominowane przez świerk.
Zdecydowanie lepsza od wersji alkoholowej.
Całość na bardzo duży plus.
POLECANKO!!!

Koszt: 7,30 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.

Poniżej garść linków do wszystkich próbowanych przeze mnie piw forestowo-iglakowych, w kolejności chronologicznej:
1. Balios z Browaru Roch,
2. Miłosław Sosnowe APA z Browaru Fortuna,
3. Forest IPA z Browaru Nepomucen,
4. Dark Forest z kooperacji Browaru Nepomucen i Browaru Widawa,
5. Kamper W Lesie ze współpracy lokalu Szynkarnia i Browaru Cztery Ściany,
6. Przemiana z Browaru Perun,
7. LoveLAS z Browaru Nepomucen,
8. Don’t Sleep In the Forest z kooperacji Browaru Nepomucen i Browaru Weird Beard [lane],
9. Don’t Sleep In the Forest z kooperacji Browaru Nepomucen i Browaru Weird Beard [butelka],
10. Pine To Black z Browaru Brokreacja,
11. FOR.REST z Browaru Nepomucen,
12. Like A Forest z Browaru Nepomucen.

No i do jednego forest fruits:
1. Driada z Browaru Nepomucen.