Brut IPA Sebastiana Makowskiego finalisty konkursu Kuźnia Piwowarów 2019 z Browaru Jan Olbracht

Brut IPA Sebastiana Makowskiego finalisty konkursu Kuźnia Piwowarów 2019 z Browaru Jan Olbracht
Styl: IPA / Brut IPA
Ekstrakt: 14,0 % wag.
Alkohol: 7,20 % obj.
Goryczka: ? IBU

Warka ważna do 27.12.2019.
Podczas przelewania piwa do szkła tworzy się bardzo obfita i bardzo gęsta pianka. No i bardzo miłe jest to dla oka.
Aromat średnio intensywny. Głównie wytrawny, ale też jednocześnie jest trochę słodki. Na drugim palnie wyróżnia się spora dawka migdałów. A jeszcze trochę dalej, w tle, czuć małe nie za fajne żelazo. Jakby tego było jeszcze mało, już po jednej czwartej, robi się niemal wyłącznie karmelowo-żelazny.
Kolor złocisty, taki idący lekko w stronę miedzianego. Lekko opalizujące. Piwo nie jest przejrzyste.
W smaku trochę wytrawne, ale bardziej karmelowe. Poza tym nic tu się nie dzieje.
Alko ładnie ukryte, zarówno w smaku jak i w aromacie.
Wysycenie między średnim a niskim, z tendencją ku niskiemu. Za niskie.

Tak niesuchego Brut IPA, to jeszcze nie piłem.
Całe te karmel i żelazo, budzą mocne skojarzenia z jakimś lagerem.
Nie warto, a wręcz odradzam.

Koszt: 8,80 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.

Mój osobisty ranking piw finalistów konkursu Kuźnia Piwowarów 2019:
1. DDH New England IPA Janka Gadomskiego;
2. Black IPA Filipa Guilherme;
2. American Wit Jakuba Jałoszyńskiego (Nie Białoszyńskiego);
4. Brut IPA Sebastiana Makowskiego.