Komes Russian Imperial Stout z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018)

Komes Russian Imperial Stout z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018)
Styl: Imperial Stout / Russian Imperial Stout
Ekstrakt: 25 % wag.
Alkohol: 12 % obj.
Goryczka: ? IBU

Piwo to piłem już jeszcze kiedy było „świeże”, zaraz po tym jak pojawiło się na półkach sklepowych. I wtedy zupełnie mi nie podeszło. Jednak zanim odkryłem jak ono smakuje, zakupiłem więcej niż jedną butelkę, z przeznaczeniem na leżakowanie.
Teraz kiedy na rynku pojawiła się wersja 2019, nadążyła się idealna okazja aby spróbować jak czas wpłynął na to piwo i jak ma się to do świeżego wypustu komorowego RISa.

Warka ważna do 12.09.2021 20:29 Z.
Zupełnie się nie pieni się-ę-ę. Bez pianki. Na tafli piwa utworzyła się mała wysepka, w sumie to taki cieniutki film, która w około dwudziestu procentach przykrywa jej powierzchnię.
Aromat wyraźniejszy niż na świeżo, teraz idzie bardziej w owoce i rodzynkę
Kolor bardzo ciemnobrunatny. Pod światło robi się bardzo ciemnorubinowe i wtedy też widać jego klarowność, mimo braku przejrzystości na wskroś pokalu.
Jeśli chodzi o walory smakowe, to po 10 miesiącach bardzooo zyskało. Z piwa z poziomu: nie warto, wjechało na: na naprawdę fajne.
No może nie do końca stylowe, ale za to bardzo przyjemne.
I tak po kolei.
Wjechały wyraźne nuty bombonierki z wiśnią i likierem.
Jest mono gorzka czekolad – nie kakaŁo.
Najs.
Z czasem w posmaku wjeżdża masa kakaowa serwowana na dębowej desce.
Brakuje ciała, a jak na ten ekstrakt to nawet bardzo. W ciemno dałbym maksymalnie 17 % wag..
Na szczęście mino tego jest gładkie w fakturze.
Wysycenie średnie w dół, ale to za pewne efekt zawartości alko, które podbiją odczucie podrażniania od nagazowania.
Sam alkohol nie niesie ze sobą żadnych złych konotacji spirytusowych czy tam wódczanych. Za to rozgrzewa mocno, nie szczypie, usta i flaki.

Po 10 miesiącach od zakupu piwo zmieniło się na lepsze.
Butelka otworzona na świeżo była kiepska.
Teraz piwo jest ułożone, przystępne i o wiele szerszym spektrum smaków.
Piwo na plus.
Warto spróbować.
Kupujta, bo jeszcze jest na półkach we sklepach. Tylko jak magazynowane w tym czasie było to piwo jest zagadką – w różnych sklepach może być różnie.
Ale kto sam sobie je wyleżakował, to nie pożałuje.
Polecam.

W porównaniu ze świeżą 2019-stką jest mniej agresywne w smaku i w aromacie, jest bardziej ułożone (wiadomo), ma więcej do zaoferowania. Ale za to 19-stka ma więcej głębi i mimo że smak jest w niej mniej złożony to jest bardziej intensywny, czego 18-stce trochę brakowało i brakuje.

Koszt: 7,70 golda (+ 0,50 kaucja) – butelka 500 ml zwrotna.

Zapraszam do sprawdzenia jak piwo to smakowało na świeżo, czyli do ubiegłorocznej recenzji piwa Komes Russian Imperial Stout z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018).

Zapraszam do sprawdzenia jak na świeżo smakuje tegoroczna edycja tego piwa, czyli Komes Russian Imperial Stout 2019 z Browaru Fortuna.

Miłośników mocniejszych doznań mogą zainteresować jeszcze recenzje innych odmian Komesa od Browaru Fortuna:
– Komes Porter Bałtycki 2014 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2018 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2019 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2020 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2020 z Browaru Fortuna [inna warka],
– Komes Porter Bałtycki 2021 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2021 z Browaru Fortuna [inna warka],
– Komes Wymrażany Porter Bałtycki Glen Moray Whisky Barrel Aged z Browaru Fortuna 2021,
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018),
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2019),
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2020),
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2021),
– Komes Porter Bałtycki Płatki Dębowe z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2017),
– Komes Porter Bałtycki Płatki Dębowe z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2019),
– Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018),
– Komes Porter Bałtycki Bourbon Oak (2021),
– Komes Barley Wine z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018),
– Komes Barley Wine z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2019),
– Komes Barley Wine 2020 z Browaru Fortuna,
– Komes Barley Wine 2021 z Browaru Fortuna,
– Komes Russian Imperial Stout z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018)[na świeżo],
– Komes Russian Imperial Stout z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018)[po 10-ciu miesiącach],
– Komes Russian Imperial Stout 2019 z Browaru Fortuna,
– Komes Russian Imperial Stout 2020 z Browaru Fortuna,
– Komes Russian Imperial Stout (Wyższy Ekstrakt – Bogatszy Smak) z Browaru Fortuna [nowa receptura z ekstraktem zwiększonym do 30 BLG / pierwszy raz wypuszczona w 2021],
– Komes Imperial IPA 2019 z Browaru Fortuna,
– Komes Imperial IPA 2019 z Browaru Fortuna [pita w trzecim kwartale 2020],
– Komes Imperial IPA 2020 z Browaru Fortuna.