Happy IPA °3 z Browaru Pracownia Piwa

Happy IPA °3 z Browaru Pracownia Piwa
Styl: Session IPA / DDH Session IPA
Ekstrakt: ? % wag.
Alkohol: 5,1 % obj.
Goryczka: ? IBU

Podwójnie nachmielone piwo w stylu Session IPA. Użyte do tego celu chmiele to: Citra oraz Centennial (nie wiem czemu na etykiecie napisali Centenial).
Wersja Session różni się od wersji zwykłej tylko o 0,3% alko.

Warka ważna do 02.01.2020.
Bardzo obfita, poszarpana, ale niestety niezbyt trwała pianka, niemal od razu redukuje się do symbolicznej zawiesiny.
Aromat średnio intensywny, bardzo przyjemny, dominuje w nim przemiły Centennial, który wypełnia nos świetną chwastowością, lekką cebulką, lekką naftową i samą chmielowością właściwą – indeed. Na dalszym planie są fajne lekkie cytrusy z ciut mniejszą słodyczą. Całość fajna. Po połowie, na dalszym planie wchodzą białe owoce. Ale mimo spadku intensywności, zapach cały czas podrażnia nosa odpowiednio miło i dominuje w nim Centennial. To specyficzne podrażnienie jest naprawdę najs.
Kolor złoto-żółty. Pod światło złoto-cytrynowy. Nieprzejrzyste, opalizujące, lekko przymglone.
W smaku całkiem fajne. Ale szkoda, że doznania z aromatu nie przekładają się jeden do jeden na smak.
Choć nie ma co narzekać. Tu też jest dobrze.
Dominuje spora chmielowość, taka w stylu Centenniala, czy tam Centennialu. Choć w wydaniu bardziej chwastowym. Co bardziej czuć po połowie.
Piwo mocno szczypie odchmielowo usta.
Do tego jest półsłodkie.
Wysycenie między niskim a średnim. Z czasem idzie w dół. Pasuje do całości.
Goryczka bliższa niższa niż średnia. Można powiedzieć, że jest neutralna, bo gubi się w dominującym Centennialu.
Po połowie robi się zaledwie spoko, bo cholera nie ma głębi, z fajowskim chmielem.
Skromny lacing.

Jak na IPKĘ w wersji Session, to mogłoby mieć mniej alko, tak o jeden procent co najmniej.
Tutaj czuć, że piwo jest wyraźnie nachmielone. Co prawda, gdybym nie miał tego napisanego na etykiecie, to życiu bym się nie domyślił bym, że jest to piwo podwójnie chmielone metodą DDH. Ale i tak poziom chmielowości Wesołego Brata numery TRZY, bije na głowę resztę tej wesołej rodzinki. Tu Centennial robi całą robotę i dzięki temu nawet brak pełni i wodnistość przypisuję na poczet stylowy Session.
Przyjemne jak najbardziej na plus.
Zdecydowanie najlepsze z całej trójki Happy IPA.

Koszt: 10,00 golda – puszka 500 ml bezzwrotna.

Zapraszam do zapoznania się z moimi recenzjami, piw z wesołej rodzinki Happy IPA z Browaru Pracownia Piwa:
– Happy IPA °1 z Browaru Pracownia Piwa;
– Happy IPA °2 z Browaru Pracownia Piwa;
– Happy IPA °3 z Browaru Pracownia Piwa.