Cornelius Hazy APA z Browaru Cornelius (Sulimar)

Cornelius Hazy APA z Browaru Cornelius (Sulimar)
Styl: American Pale Ale / Hazy American Pale Ale
Ekstrakt: 12,5 % wag.
Alkohol: 5 % obj.
Goryczka: 45 IBU

Warka ważna do 17.07.2020.
Podczas przelewania piwa do szkła utworzyła się bardzo obfita i bardzo gęsta, piękna pianka. Bardzo miłe jest to dla oka. Co prawda po zaprzestaniu tej czynności od razu zredukowała się do jednego centymetra, by powoli zmniejszać swoją wysokość do zaledwie około 2 milimetrów. Ale za to wykazała się trwałością i aż do samego końca, czyli do momentu wypicia całego piwa, utrzymywała się na tym właśnie poziomie.
Aromat średnio-plus intensywny. Są egzotyczne owoce. Głównie marakuja i mango. W tym duecie marakuja zdecydowanie gra pierwsze skrzypce. Za tło dla nich robią białe owoce oraz biała część miąższu arbuza, ta przy samej zielonej skórce. Między tym wszystkim śmigają sobie miłe nuty naftowe.
Kolor ciemno pomarańczowy, przełamany odrobiną bursztynu oraz mniejszą ilością żółtego. Jednolity gładki. Piwo jest nieprzejrzyste.
W smaku fajnie.
Niemal dokładne powtórzenie tego co czujemy w zapachu.
A więc są: Egzotyczne owoce; Głównie marakuja i mango; Tu też marakuja zdecydowanie gra pierwsze skrzypce; A za tło robią białe owoce oraz biała część miąższu arbuza, ta przy samej zielonej skórce.
Słodycz między niską a średnią, pasuje do całości.
Goryczka poniżej średniej, neutralna, może lekko grejpfrutowa, pasuje do całości.
Jednak w smaku nuty naftowe są ciut bardziej wyraźne. I lekko zachęcają o siarkę.
W odbiorze piwo charakteryzuje się przystępnością smaków typową dla APY, czyli są one na poziomie poniżej średniego. Lecz rozszerzenie HAZY wnosi zaskakująco fajnie rzeczy.
Piwu nie brakuje ciała, choć jest ono typowe dla tego stylu, czyli poniżej średniego.
Wysycenie jest bliższe niższego niż średniego, niemal takie jak trzeba. Choć według mojej opinii, pasowałoby tu takie dokładnie między niskim a średnim, może nawet lekko skierowanie ku średniemu.
Dla dopełnienia całości brakuje tylko właściwej chmielowej chmielowości, zarówno w smaku jak i w aromacie.
Na ściankach szkła osadził się skromniutki lacing.

Prawdziwie egzotyczna APA.
Fajne piwo.
Jak najbardziej na plus.

Zupełne przeciwieństwo jeśli chodzi o fajność i hejzowatość, w porównaniu do IPY z tegoż Browaru, czyli Cornelius Hazy IPA z Browaru Cornelius.

Koszt: 4,70 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.

Zapraszam również do zapoznania się z piwem w stylu IPA wzbogaconym o przyrostek HAZY z tego samego browaru, czyli Cornelius Hazy IPA z Browaru Cornelius.

Zapraszam do zaparzania się z piwami z serii HAZY od Sulimara:
– Cornelius Hazy APA;
– Cornelius Hazy IPA;
– Cornelius Hazy Lager;
– Cornelius Hazy Grape Fruit;
– Cornelius Hazy Truskawka + Wiśnia;
– Cornelius Hazy IPA 0%.