Czerwona IPA z Browaru Tenczynek

Czerwona IPA z Browaru Tenczynek
Styl: IPA / Czerwona IPA
Ekstrakt: ? % wag.
Alkohol: 6 % obj.
Goryczka: ? IBU (własna skala browaru: 4 na 5 szyszek chmielu)

Warka ważna do 09.04.2019.
Bardzo obfita pianka od razu redukuje się do trwałej bardzo gęstej, wręcz kremowej, niemal 1 cm zawiesiny. I dość długo pozostaje ona w takim stanie.
Aromat na starcie jest intensywny, słodowo-kwiatowy z gumą balonową. Po ⅓ robi się średnio intensywny i dominują w nim: żywica, słód i trochę siarki (normalnie zapałki). Po połowie jest już mało intensywny, a czuć tylko słód i mini nuty alko.
Kolor pięknie bursztynowy. Nieprzejrzyste, nieklarowne. Pod światło idzie ku miedzianemu z pomarańczowymi refleksami. Wtedy też widać gęstą chmurę mikro-drobinek.
W smaku słodowe.
Słód jest na poziomie średnim.
Do tego mamy chmiel, który w charakterze jest ciut garbnikowy.
Nie słodkie.
W posmaku czuć żywicę i do tego trochę mocniejszą sosnę.
Goryczka pod średnią. Nie krótka. Ciut tępa, ale pasuje to do całości.
Między tym wszystkim śmiga sobie mini owocowość.
Na języku, w długim posmaku czuć odrobinę pieczonka, które jest bardziej oddrożdżowe niż alkoholowe.
Jest ciało wraz z gładką fakturą.
Wysycenie w stronę niskiego. Też pasuje do całości.
Bez lacingu.
Fajnie wchodzi.

Taka głównie słodowa i trochę podrażniająca IPA.
Ogólnie pozytywny odbiór.
Za tę cenę warto spróbować.

Koszt: 4,50 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.