Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018)
Styl: Baltic Porter / Porter Bałtycki Sherry Oloroso
Ekstrakt: 21 % wag.
Alkohol: 9 % obj.
Goryczka: ? IBU
Wersję podstawową recenzowałem tutaj, zawsze ją polecam, i z chęcią do niej wracam.
Warka ważna do 06.03.2020 03:44 Z.
Mała pianka w mgnieniu oka redukuje się kilku pikseli zawiesiny, pływających sobie po tafli piwa.
Aromat średnio intensywny w dół, słodkawy. Ćwierć-mleczna, słodka, wyraźnie kakaowa czekolada, zaczynająca się rozpuszczać. Po kilu zanurzeniach nosa w szkle, przechodzi w kakaowe nadzienie dobrych czekoladek. Towarzyszą temu nuty białego wytrawnego wina,
Kolor ciemnobrunatny, niemal czarny. Nieprzejrzyste. Pod światło brudno-brązowo-rubinowe. Wtedy tez widać, że jest klarowne, bez najmniejszych wtrąceń.
W smaku fajne, ale mało teściowe.
Jest małe kakao i mała czekoladka. Potem mało bałtycko (ale tylko na początku).
Na drugim planie alkohol gra w nim kluczową rolę. Na szczęście ma gładki charakter i kojarzy mi się z Metaxą Grande Fine.
W konsystencji rzadkie.
Wysycenie niskie, z rzadko rozmieszczonych bąbelków, które mocno szczypią, ale to na pewno potęguje alko.
Dopiero jak już zmysły przyzwyczają się do sherry i zaczną je trochę ignorować, to na wierzch wypływa właściwy porter.
Cudownie zbalansowane.
Po ⅔ jak dla mnie procenty ciut grają za dużą rolę.
Totalnie bez lacingu.
Dobry+ porter, w stronę bardzo dobrego.
Warto posączyć.
Koszt: 7,90 golda (+ 0,50 kaucja) – butelka 500 ml zwrotna.
Moje recenzje różnych wersji porteru bałtyckiego Komes od Browaru Fortuna:
– Komes Porter Bałtycki 2014 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2018 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2019 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2020 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2020 z Browaru Fortuna [inna warka],
– Komes Porter Bałtycki 2021 z Browaru Fortuna,
– Komes Porter Bałtycki 2021 z Browaru Fortuna [inna warka],
– Komes Wymrażany Porter Bałtycki Glen Moray Whisky Barrel Aged z Browaru Fortuna 2021,
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018),
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2019),
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2020),
– Komes Porter Malinowy z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2021),
– Komes Porter Bałtycki Płatki Dębowe z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2017),
– Komes Porter Bałtycki Płatki Dębowe z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2019),
– Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018),
– Komes Porter Bałtycki Bourbon Oak (2021).
Miłośników mocniejszych doznań mogą zainteresować jeszcze recenzje innych odmian Komesa od Browaru Fortuna:
– Komes Barley Wine z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018),
– Komes Barley Wine z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2019),
– Komes Barley Wine 2020 z Browaru Fortuna,
– Komes Barley Wine 2021 z Browaru Fortuna,
– Komes Russian Imperial Stout z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018)[na świeżo],
– Komes Russian Imperial Stout z Browaru Fortuna (Seria Limitowana 2018)[po 10-ciu miesiącach],
– Komes Russian Imperial Stout 2019 z Browaru Fortuna,
– Komes Russian Imperial Stout 2020 z Browaru Fortuna,
– Komes Russian Imperial Stout (Wyższy Ekstrakt – Bogatszy Smak) z Browaru Fortuna [nowa receptura z ekstraktem zwiększonym do 30 BLG / pierwszy raz wypuszczona w 2021],
– Komes Imperial IPA 2019 z Browaru Fortuna,
– Komes Imperial IPA 2019 z Browaru Fortuna [pita w trzecim kwartale 2020],
– Komes Imperial IPA 2020 z Browaru Fortuna.