Rauchweizen z Browaru Doctor Brew

Rauchweizen z Browaru Doctor Brew
Styl: Smoked / Rauchweizen
Ekstrakt: 14,5 % wag.
Alkohol: 5,7 % obj.
Goryczka: 22 IBU

Warka ważna do 14.12.2015.
Bardzo obfita sztywna pianka z bardzo drobnych bąbelków, jest trochę wtrąceń z ogromnych bąbli. Do końca utrzymywała się do ~1 mm.
W zapachu na pierwszym miejscu są banany, potem jest wędzonka, a gdzieś tam w tle są nuty goździka.
Kolor brązowo-miedziany. Nieklarowne.
W smaku jest sporo goździków i banana. Wyczuwalna wędzonka, przyjemna.
Goryczka nisko-średnia, fajna, zalegająca. Jest mini czekolada w goryczce.
Jest trochę nut acetonu, ale bardzo mało.
Czuć spalony karmel.
Nie jest za słodkie – jest nawet mało słodkie.
Jest lekki kwasek.
W smaku przeszkadza trochę ta acetonowa landrynkowość (fenole?), coś w stronę saisona.
Wysycenie niskie.
Jest lacing.

Szału nie ma.
Piwo na plus.
Wypiłem ze smakiem.

Koszt: 7,90 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.