Viva Śliwa z kooperacji Browaru Nepomucen i Browaru Pinta

Viva Śliwa z kooperacji Browaru Nepomucen i Browaru Pinta
Styl: Grodziskie / Grodzisz z Suską Sechlońską
Ekstrakt: 9,9 % wag.
Alkohol: 3,9 % obj.
Goryczka: 27 IBU (własna skala browaru: 1/6 kropek)

Warka ważna do 01.01.2019.
Średnia gęsta piana o strukturze ubitego białka.
Pachnie intensywnie fajną wędzonką, nie wędlinową i nie nabiałową, taka drzewniana bez sęku. Śliwka hen daleko, wręcz na sugestywnym poziomie.
Kolor jasno-słomkowy, niemal klarowne z małą mgiełką i dosłownie pojedynczymi paprochami.
W smaku spoko, ale jednowymiarowe.
Słodkawe i wyraźnie wędzone. Najbardziej kojarzy mi się to z suszem do zupy/kompotu na Wigilię.
Goryczka niska, neutralna, krótka.
Wyraźny drewniany posmak.
Śliwka jest niemal pomijalna.
Wysycenie niskie+, pasuje do całości. Ale jest zdecydowanie za niskie dla tego stylu.

Świetna wędzonka, nic poza tym.
Jednowymiarowe piwo na plusik.

Koszt: 8,55 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.