Mr. Happy z kooperacji Browaru Piwne Podziemie i Browaru Palatum

Mr. Happy z kooperacji Browaru Piwne Podziemie i Browaru Palatum
Styl: Imperial IPA / Tropical Double IPA
Ekstrakt: 18,5 % wag.
Alkohol: 8,6 % obj.
Goryczka: ? IBU

Warka ważna do 29.12.2018.
Ostrożnie. Bardzo się pieni. Podczas przelewania pianka wyskoczyła mi ze szkła.
Obfita licha pianka ro razu redukuje się do ~2 mm poszarpanej zawiesiny.
Pachnie fajnie. Czuć głównie tropiki. Jest marakuja (passion friut), która ostatnio jest numerem jeden, wśród owoców dodawanych do piw. Mniej zielonych winogron. I coś tam papai też jest. Ogólnie aromat można opisać jako ciut słodkie soczyste przyjemne tropiki. Z czasem zaczyna dominować papaja wraz z nutami charakterystycznymi dla białego wina bez jego alko / winogron bez pestek.
Kolor słomkowy / jasnożółty. Bliskie klarownego, nieprzymglone. Ale z masą pyłu-drobinek, które równomiernie wypełniają całą objętość piwa.
W smaku wytrawne, o charakterze białego wina.
Ciut słodkie, ale skleja usta.
Za winem dość soczyste i mniej słodkie owoce: papaja i dużo mniej marakui.
Goryczka niska w stronę średniej, obojętna z mini pestkami winogron.
Jest też subtelny kwasek.
Nie czuć alko, ale tak jak już wspominałem są nuty wytrawno-winne, które charakteryzują wyższą zawartość alkoholu. Po połowie na języku czuć grzanie odalkoholowe.
Wysycenie niskie+, pasuje do całości.
Jak dla mnie smak jest trochę za mało intensywny.

Tropical głównie w aromacie, w smaku bardziej białe wino.
Fajne. Pijalne. Na Plus(ik).

Koszt: 10,50 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.