Salamander Blacki IPA z Browaru StuMostów

Salamander Blacki IPA z Browaru StuMostów
Styl: Black IPA
Ekstrakt: 15,5 % wag.
Alkohol: 6,8 % obj.
Goryczka: 68 IBU

Wcześniej piłem:
– Salamander AIPA,
– Salamander Imperial IPA.

Wcześniej piłem od nich zwykłą IPE
Warka ważna do 12.07.2017.
Bardzo obfita drobnopęcherzywkowa pianka, sztywna, jak ubite białko.
Pianka do końca utrzymywała się na poziomie ~3 mm – wciąż gęsta i drobnopęcherzywkowa.
Zapach całkiem-całkiem, od razu kojarzy się z black IPA, ale delikatnie i nie za intensywnie. Chmiel, żywica, dość słodki, prażoność, słonecznik. Można się tylko przyczepić do tego, że słodyczy jest za dużo w stosunku do reszty składników aromatu.
Kolor ciemnobeżowy, gładki, jednolity. Nieklarowne. Klika sztuk dość dużych białych pływaków się trafiło.
W smaku nie takie black ipa jak w zapachu. Bardziej takie rozwodnione BI.
Trochę szczypie alkoholowo. A po jakimś czasie po przełknięciu piwa, czuć mocno alko na podniebieniu.
W sumie taka słodka woda z kakao i czekoladą.
Są wyraźne landrynki.
Jest prażoność i słonecznik, ale tylko do połowy. Potem czuć tylko alko i mocno wchodzi goryczka – taka koło średniej. Goryczka żywiczna z alko posmakiem.
Średni lacing.
Pianka do końca utrzymywała się na poziomie ~3 mm – wciąż gęsta i drobnopęcherzywkowa.

Takie se piwo na plus, z alko posmakiem.

Koszt: 8,50 golda – butelka 500 ml bezzwrotna.